野草

球根が生で食べられます。

らっきょうのようなタマネギのようなピリっとしたオツな味。

少し甘い酢味噌に絡め、熱々のご飯にのせて食べると最高！

お酒にも合います。

葉っぱも、味噌汁などに入れて食べられます。

名前はノビル。山菜というより、わりと近辺にある野草です。